Warum Omega-3-Fettsäuren für Kinder wichtig sind

Omega-3-Fettsäuren für Kinder? Sollte ich als Mutter darauf achten? Definitiv. Ernäh­rungs­wis­sen­schaftler und Kinder­ärzte sind sich einig. Aktuelle Studien belegen, dass auch Omega-3-Fettsäuren eine bedeu­tende Rolle beim Wachstum und der Entwick­lung unserer Kinder spielen (1, 4, 5). Gerade bei der Gehirn­ent­wick­lung werden Omega-3-Fettsäuren benötigt. Wusstest du, dass das Gehirn deines Kindes bis zum 7. Lebens­jahr fast ausge­wachsen ist? Wie gut dein Kind mit Omega-3-Fettsäuren in dieser Zeit versorgt ist, könnte darüber entscheiden welche Schule dein Kind besucht und wie intel­li­gent es wird.

Was Omega-3-Fettsäuren sind und für welche anderen Funk­tionen Omega-3-Fettsäuren bei Kindern wichtig sind, erfährst du in diesem Beitrag. Außerdem erfährst du in welchen Lebens­mit­teln Omega-3-Fettsäuren vorkommen und was die aktuelle Studi­en­lage zu Omega-3-Fettsäuren sagt. Wir erklären dir das Thema Omega-3-Fettsäuren für Kinder von A bis Omega.

Warum ist das wichtig zu verstehen? Der mensch­liche Körper und auch der unserer Kinder, kann bestimmte Doppel­bin­dungen an Fettsäuren nicht selbst herstellen. Daher müssen derartige Fettsäuren über die Ernährung zugeführt werden. Man spricht hierbei von den essen­zi­ellen Fettsäuren.

• Alpha-Lino­len­säure (ALA)
• Doco­sa­he­xa­en­säure (DHA)
• Eico­sapen­taen­säure (EPA)

Von diesen ist die Alpha-Lino­len­säure (ALA) essen­ziell, das heißt diese Fettsäure muss über die Nahrung zugeführt werden. Der Körper kann aus ALA dann Doco­sa­he­xa­en­säure (DHA) und Eico­sapen­taen­säure (EPA) herstellen. Aller­dings ist die Umwand­lungs­rate begrenzt. Aufgrund des begrenzten Vorkom­mens von DHA und EPA in Lebens­mit­teln empfehlen Ernäh­rungs­wis­sen­schaftler und Mediziner daher, zusätz­lich DHA und EPA zu supplementieren.

Schon gewusst? Bereits in der Mutter­milch kommt DHA vor. Im Vergleich: Kuhmilch enthält kein DHA. Eine Beson­der­heit der Mutter­milch bei Menschen. Auch hier wird die besondere Rolle dieser Omega-3-Fettsäuren bei der Entwick­lung unserer Kinder deutlich.

In der Säug­lings­nah­rung hat sich die Wich­tig­keit der Omega-3-Fettsäuren schon seit längerem etabliert. Viele Produkte für Säuglinge enthalten zusätz­lich DHA und EPA, um die optimale Entwick­lung zu unter­stützen. Allein durch die Ernährung ist es schwierig ausrei­chend DHA und EPA aufzu­nehmen. Die Ernährung Ihres Kindes sollte daher sehr gut geplant werden, da Studien zeigen, dass DHA die Lern­fä­hig­keit und schu­li­sche Leistung von Kindern beein­flusst. (1)

Warum ist Omega‑3 wichtig für Kinder?

Kinder durch­laufen ein rasantes Wachstum in den ersten Lebens­jahren. Bis zum siebten Lebens­jahr erreicht das kindliche Gehirn 95% der Größe eines Erwach­senen. (2) Das heißt ab diesem Zeitpunkt wird das Gehirn kaum weiter wachsen. Für diese erstaun­liche Entwick­lung benötigen sie wichtige Bausteine aus der Ernährung: essen­zi­elle Amino­säuren aus Proteinen, Vitamine, Mine­ra­lien und unter anderem auch Omega-3-Fettsäuren. Schon gewusst? Mehr als 60% des Gehirns bestehen aus Fett, davon macht die Omega-3-Fettsäure DHA ca. 25% aus.
Mehr dazu, was du in den ersten Lebens­jahren tun kannst, damit sich dein Kind optimal entwi­ckelt erfährst du in unserem Use it or lose it Blog-Artikel.

Wie erkenne ich einen Omega-3-Mangel bei meinem Kind?

Aufgrund einer einsei­tigen und nicht ausge­wo­genen Ernährung kann es zu einem Omega-3-Mangel kommen. In unserer heutigen Zeit ist es teilweise schwierig sich immer ausge­wo­genen und gesund zu ernähren. Viele Nähr­stoffe können zu kurz kommen und nicht in ausrei­chenden Mengen verzehrt werden. Dazu gehören auch Omega-3-Fettsäuren. Zu den Symptomen eines Omega-3-Mangels bei Kindern zählen unter anderem:

• trockene Haut und Haare
• brüchige Nägel
• Aller­gie­nei­gung
• Infekt­an­fäl­lig­keit
• einge­schränktes Sehver­mögen bei Dunkel­heit
• Schlaf­stö­rungen
• Schwie­rig­keiten, die Aufmerk­sam­keit aufrechtzuerhalten

Da es schwierig ist die Symptome genau zuzu­ordnen, ist in jedem Fall ein Arzt aufzu­su­chen, der sich genau mit dem Thema auskennt. Gege­be­nen­falls kann ein Mangel im Labor nach­ge­wiesen werden. Es sollte dennoch darauf geachtet werden, dass über die Ernährung mit Omega-3-reichen Lebens­mit­teln die Zufuhr­emp­feh­lung der EFSA (250mg EPA/DHA pro Tag) gedeckt wird. Welche Lebens­mittel dabei helfen können den Bedarf zu decken, siehst du unserer Tabelle weiter oben auf der Seite.

Wie hoch ist der Omega-3-Bedarf bei Kindern?

Die Euro­päi­sche Behörde für Lebens­mit­tel­si­cher­heit (EFSA) hat folgende Zufuhr­emp­feh­lungen für die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA definiert. Das heißt: dein Kind sollte mindes­tens die von der EFSA empfoh­lene Zufuhr erreichen. Auch wenn du schwanger bist, solltest du dich an der Zufuhr­emp­feh­lung der EFSA orientieren.

Die Deutsche Gesell­schaft für Ernährung (DGE) hingegen empfiehlt, dass Schwan­gere im Durch­schnitt mindes­tens 200 mg DHA pro Tag insgesamt zuführen sollten. Auch diese Fach­ge­sell­schaft empfiehlt also DHA und weiß, wie wichtig diese Omega-3-Fettsäure für die Entwick­lung der Kinder ist. Laut DGE sollte die Alpha-Lino­len­säure ca. 5% der Gesamt­energie ausmachen.

Ab wann sollte man seinen Kindern Omega‑3 geben?

Grund­sätz­lich sollten Kinder immer gut versorgt werden mit Omega-3-Fettsäuren. Das fängt aber auch schon bei der Schwan­ger­schaft der Mutter an. Eine aktuelle Studie belegt, dass schon die ersten 1000 Tage ab Beginn der Schwan­ger­schaft darüber entscheiden, wie gut sich dein Kind entwi­ckelt. (2) Deshalb sollten werdende Mütter auch schon während der Schwan­ger­schaft darauf achten, diese Nähr­stoffe zu sich zu nehmen, da sie an das Kind weiter­ge­geben werden. 

Welche Nähr­stoffe neben Omega‑3 auch schon während der Schwan­ger­schaft nicht fehlen dürfen, erfährst du in unserem Blog-Artikel 5 Nähr­stoffe vor, während und nach deiner Schwan­ger­schaft.

Eine ausge­wo­gene Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, ist natürlich wichtig. Es gibt daher keinen perfekten Zeitpunkt, ab wann Omega-3-Fettsäuren bei Kindern ergänzt werden sollten. Je früher du darauf achtest, dein Kind mit diesen wichtigen Nähr­stoffen zu versorgen, desto besser!

In welchen Lebens­mit­teln kommen Omega-3-Fettsäuren vor?

Die Ernährung unserer Kinder ist der Grund­stein für deren gesunde Entwick­lung. Ein Bestand­teil einer ausge­wo­genen und gesunden Ernäh­rungs­weise für Kinder sind Omega-3-Fettsäuren. Diese kommen in Fisch, Samen, Nüssen, grünem Blatt­ge­müse und Bohnen vor. Dabei ist zu unter­scheiden, welche Omega-3-Fettsäuren in den Lebens­mit­teln vorkommen. In Fisch und auch im Eigelb kommen die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA vor. Diese sind kaum in pflanz­li­chen Produkten zu finden, außer in Algen.

Hingegen kommt Alpha-Lino­len­säure in vielen pflanz­li­chen Lebens­mit­teln vor: zum Beispiel in Leinöl, Sojaöl, Walnussöl und Hanföl. Aller­dings kann die Alpha-Lino­len­säure aus diesen Lebens­mit­teln nur begrenzt in Doco­sa­he­xa­en­säure (DHA) und Eico­sapen­taen­säure (EPA) umge­wan­delt werden. Die beiden Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA kommen vor allem in fettigen Fisch vor. Die Fische nehmen diese beiden Omega-3-Fettsäuren über die Nahrung durch Algen auf. Du kannst natürlich auch auf ein Nahrungs­er­gän­zungs­mittel mit DHA und EPA aus Algen zurückgreifen.

Wobei können Omega-3-Fettsäuren bei Kindern helfen?

Omega-3-Fettsäuren sind bei Kindern wichtig für die Entwick­lung des Gehirns, der Nerven und der Augen. Aber in wissen­schaft­li­chen Unter­su­chungen konnten auch noch viele weitere positive Effekte auf die Gesund­heit unserer Kinder beob­achtet werden. Doco­sa­he­xa­en­säure (DHA) ist zum Beispiel ein wichtiger Bestand­teil der Netzhaut. Es ist daher wichtig auf eine ausrei­chende Zufuhr mit Omega-3-Fettsäuren zu achten. Im Folgenden fassen wir für dich die wich­tigsten Studien zu Omega‑3 zusammen und wobei es deinem Kind helfen kann.

Omega-3-Fettsäuren und Konzen­tra­tion
Eine schwe­di­sche Studie konnte zeigen, dass Omega-3-Fettsäuren bei Kindern dazu führten, dass sie schneller lesen und visuelle Reize besser einordnen konnten. (4) In der Studie wurden 122 Kinder im Alter von 9 bis 10 Jahren drei Monate lang unter­sucht. Der einen Gruppen wurden zwei mal täglich Kapseln mit Omega-3-Fettsäuren gegeben und der anderen Gruppe ein Placebo. Gerade Kinder mit Aufmerk­sam­keits­stö­rungen zeigte einen sehr gute Verbesserung.

Omega-3-Fettsäuren bei Aufmerk­sam­keit (ADHS)
Eine Aufmerk­sam­keits­de­fizit-/Hyper­ak­ti­vi­täts­stö­rung ist eine häufige emotio­nale und Verhal­tens­stö­rung bei Kindern. Auch bei ADHS belegen Studien die positive Wirkung von Omega-3-Fettsäuren auf Kinder. In Studien konnte gezeigt werden, dass Hyper­ak­ti­vität und Impul­si­vität gesenkt und Aufmerk­sam­keit, Lern­fä­hig­keit und das Kurz­zeit­ge­dächtnis verbes­sert werden konnten. In einer aktuellen Studie von 2019 konnte gezeigt werden, dass die Supple­men­tie­rung mit der Omega-3-Fettsäure EPA die Aufmerk­sam­keit bei Kindern mit Aufmerk­sam­keits­stö­rungen verbes­sern kann. (12) Leidet dein Kind an Aufmerk­sam­keits­stö­rungen? Es könnte ein Zusam­men­hang bestehen.

Omega-3-Fettsäuren bei Neuro­der­mitis
Neuro­der­mitis entsteht häufig im Kindes­alter. In einigen Studien konnte gezeigt werden, dass es zu einer Verbes­se­rung der Haut­pro­bleme kam, wenn Omega-3-Fettsäuren ergänzend gegeben wurden. (6) Auch bei atopi­scher Derma­titis (Neuro­der­mitis) können die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA nach­weis­lich helfen. Studien zeigen, dass Doco­sa­he­xa­en­säure die für Neuro­der­mitis typischen Haut­ent­zün­dungen lindert. (7, 8, 9) Bei einer Neuro­der­mitis bilden sich Ekzeme, die jucken und brennen. Betrof­fene leiden oft jahrelang an den Beschwerden ohne Linderung.

Die Erkenntnis, dass Omega-3-Fettsäuren wie DHA bei der Therapie helfen können erscheinen viel­ver­spre­chend. Gerade auch bei Kindern ist Neuro­der­mitis oft verbreitet und plagt diese oft schon in jungen Jahren und während der Pubertät. Eine Linderung der Krankheit würde die Lebens­qua­lität der betrof­fenen Kinder drastisch erhöhen und sich positiv auf das restliche Leben auswirken.

Fazit

Quellen

1. Kuratko CN, Barrett EC, Nelson EB, Salem N Jr. The rela­ti­onship of doco­sa­he­xa­enoic acid (DHA) with learning and behavior in healthy children: a review. Nutrients. 2013.
2. Dewey KG, Matias SL, Mridha MK, Arnold CD. Nutrient supple­men­ta­tion during the first 1000 days and growth of infants born to pregnant adole­s­cents. Ann N Y Acad Sci. 2020.
3. Adnani, L., Han, S., Li, S., Mattar, P., & Schu­ur­mans, C.: Mecha­nisms of Cortical Diffe­ren­tia­tion. In Inter­na­tional Review of Cell and Molecular Biology. 2018.
4. Johnson, M., Fransson, G., Östlund, S., Areskoug, B., & Gillberg, C. Omega 3/6 fatty acids for reading in children: a rando­mized, double-blind, placebo-controlled trial in 9‑year-old main­stream school­children in Sweden. 2017.
5. Grigo­renko EL. Brain Deve­lo­p­ment: The Effect of Inter­ven­tions on Children and Adole­s­cents. In: Bundy DAP, Silva Nd, Horton S, et al., editors. Child and Adole­s­cent Health and Deve­lo­p­ment. 3rd edition. Washington (DC): The Inter­na­tional Bank for Recon­s­truc­tion and Deve­lo­p­ment / The World Bank; 2017.
6. Thomsen BJ, Chow EY, Sapi­jaszko MJ. The Potential Uses of Omega‑3 Fatty Acids in Derma­to­logy: A Review. 2020.
7. Yoshida S, Yasutomo K, Watanabe T. Treatment with DHA/EPA amelio­rates atopic derma­titis-like skin disease by blocking LTB4 produc­tion. 2016.
8. Koch C, Dölle S, Metzger M, Rasche C, Jungclas H, Rühl R, Renz H, Worm M. Doco­sa­he­xa­enoic acid (DHA) supple­men­ta­tion in atopic eczema: a rando­mized, double-blind, controlled trial. 2008.
9. Haitz KA, Anan­das­a­ba­pathy N. Doco­sa­he­xa­enoic Acid alle­viates atopic derma­titis in mice by gene­ra­ting T regu­la­tory cells and m2 macro­phages. J Invest Dermatol. 2015.
10. https://www.efsa.europa.eu/de/press/news/120727
11. U.S. Depart­ment of Agri­cul­ture, Agri­cul­tural Research Service. FoodData Central, 2019.
12. Chang et al.: High-dose eico­sapen­tae­noic acid (EPA) improves attention and vigilance in children and adole­s­cents with attention deficit hyperac­ti­vity disorder (ADHD) and low endo­ge­nous EPA levels
13. Burdge GC, Jones AE, Wootton SA. Eico­sapen­tae­noic and doco­sapen­tae­noic acids are the principal products of α‑linolenic acid meta­bo­lism in young men. 2002.
14. Burdge GC, Wootton SA. Conver­sion of α‑linolenic acid to eico­sapen­tae­noic, doco­sapen­tae­noic and doco­sa­he­xa­enoic acids in young women. 2002.

• Über
• Letzte Artikel

Cellavent Healthcare

Das familiengeführte Gesundheitsunternehmen Cellavent Healthcare aus Düsseldorf schafft ein neues Bewusstsein für das starke gesundheitliche Potential der Natur. Unser Ziel ist es, das Wissen der Natur jeden Tag aufs Neue ein Stück weit mehr zu erforschen und dabei Modernes und Altbewährtes miteinander zu verbinden.

Letzte Artikel von Cellavent Health­care (Alle anzeigen)

• Warum Omega-3-Fettsäuren für Kinder wichtig sind — 21. Mai 2021
• Wer häufig Omega‑3 zu sich nimmt, wird älter! — 11. Mai 2021